Pri
bohatej úrode marhúľ možno z nich pripraviť víno. Na jeho
prípravu použijeme zrelé šťavnaté a vykôstkované plody, ktoré
do mäkka sparíme a vylisujeme. Výlisky zalejeme vodou a necháme
24 hodín vylúhovať. Potom ich vylisujeme a obidve šťavy
zmiešame. Na 1 l tejto šťavy pridáme 200 g cukru, potom ju
zakvasíme čistou kultúrou kvasiniek a nakoniec pridáme menšie
množstvo rozdrvených marhuľových kôstok.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára