Kačacie
prsia trochu narežeme na viacerých miestach, posolíme a na
rozohriatom oleji opekáme. Potom odložíme na teplé miesto.
Podávame so zemiakovými guľkami.
Zemiakové
guľky – Pretlačíme uvarené očistené zemiaky, pridáme hladkú
múku, vajce, polohrubú múku, trochu soli. Urobíme cesto a robíme
gule, ktoré plníme orestovanou kuracou pečienkou. Hotové vo
vriacej vode varíme 20 – 25 min.
Omáčka
– Na trochu oleja dáme červenú cibuľu, med, korenie, soľ,
zalejeme červeným vínom a trochou brandy.
Barbecue
– med, kečup, soľ rozmiešame, pridáme čili omáčku, sójovú
omáčku, čierne mleté korenie.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára