6
rožkov, 10 vajec, 150 g oravskej slaniny, 150 g šunky (alebo
namiesto slaniny a šunky 300 g vareného údeného mäsa), 3 PL
pomletých orechov, 150 ml mlieka, 2 cibule, 3 strúčiky cesnaku,
soľ, petržlenová vňať, čierne mleté korenie
4
rožky pokrájame na malé kúsky, pridáme k nim 2 rožky namočené
v mlieku, vytlačené a medzi prstami rozmrvené, pridáme všetky
ostatné suroviny. Nadrobno pokrájanú udusenú cibuľu, korenie,
nasekanú vňať, roztlačený cesnak, soľ, mleté orechy a žĺtky.
Spolu premiešame. Pridáme slaninu alebo mäso pokrájané na kocky,
premiešame a na záver pridáme z bielkov ušľahaný sneh a zľahka
premiešame. Masu vylejeme do dobre vymastenej a múkou vysypanej
formy príp formy na bábovku. Pečieme pri 200°C asi 40 minút.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára