24. 9. 2016

Džem s jahôd a malín s ríbezľovou šťavou

asi 4 poháre- 450 gramov jahôd., citrónová šťava z 1 citróna., 500 gramov malín., 550 gramov ríbezlí., 900 gramov cukru.,
Umyté jahody pomiešajte s citrónovou šťavou a polovicou cukru, maliny odšťavíme. Očistené ríbezle povarte niekoľko minút v 1 dcl vody aby sa rozvarili a odlejte približne 2,5 až 3 dcl šťavy. Malinovú a ríbezľovú šťavu povarte s druhou polovicou cukru 3 minúty, pridajte jahody a povarte ďalšie 3 minúty. Nechajte prikryté v chlade do druhého dňa. Druhý deň povarte asi 5 minút a dajte do pohárov.

Žiadne komentáre: