4
rezne z moriaka., soľ., mleté čierne korenie., 40 g slaniny.,
cibuľa., 50 g oleja., 2 dcl bieleho vína., petržlenová vňať.,
mrkva., kaleráb., ½ karfiolu.,
Rezne
z moriaka opláchneme, osušíme, osolíme, okoreníme a prešpikujeme
hranolkami slaniny. Očistenú, pokrájanú cibuľu speníme na
oleji, pridáme porcie mäsa a opečieme po oboch stranách.
Podlejeme vínom, pridáme posekanú petržlenovú vňať a dodusíme.
Podávame s dusenou ryžou alebo s opekanými zemiakmi.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára