Pri
nakladaní kapusty do väčšieho súdka je dobré dať medzi vrstvy
aj celé kapustné listy. Sú výborné na plnenie klasickou plnkou
z mletého bravčového mäsa, ryže, vajca a príchutí,
ale aj bez mäsa. V plnke ho nahrádzame udusenými šampiňónmi
alebo postrúhanou mrkvou. Ak nám hrozí, že celú kapustu zo súdka
nespotrebujeme, preložíme ju do čistých pohárov, uzavrieme
a zasterilizujeme. Budeme ju mať na varenie kedykoľvek poruke.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára