40
dag hovädzieho zadného mäsa, 10 dag údenej slaniny, 25 dag
cibule, soľ, čierne korenie, 1 dag oleja, horčica, chlieb
Hovädzie
mäso, slaninu a cibuľu pokrájame na rovnaké plátky o váhe asi 2
dag. Na oceľovú tyč (ražeň) napichujeme striedavo plátok mäsa,
slaniny a cibule, všetko posolíme, okoreníme a za stáleho
otáčania opekáme na ražni (4—7 minút). Plátky počas opekania
potierame olejom.Podávame s horčicou a chlebom alebo opekanými
zemiakmi.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára