23. 7. 2012

Grilované kurča

1 malé kurča., 20 g masla alebo oleja., 20 g údenej slaniny., mandle., citrónová šťava., kompót., mletá sladká červená paprika., soľ.,
Očistené kurča umyjeme, osušíme a narežeme v kĺboch, aby sa nekrútili. Prešpikujeme slaninou pod kožu napicháme olúpané mandle, potrieme maslom alebo olejom, posolíme, posypeme mletou sladkou červenou paprikou, položíme na rošt a grilujeme najprv vnútornú stranu 5 minút, potom porcie obrátime, znova potrieme maslom alebo olejom a grilujeme ďalších 5 minút. Hotové upravíme na misu, pokvapkáme citrónovou šťavou a obložíme kompótom. Podávame s dusenou ryžou alebo s hranolčekmi a s kompótom.
(4 porcie / 1 porcia 955 kJ - 228 kcal., B - 28,5 g., T - 12,5 g., S - 0,8 g)

Žiadne komentáre: