4
pstruhy, soľ, citrón, petržlenová vňať, 2 cibule, 100 g oleja,
1 dl bieleho vína, 250 g hríbov, rasca
Očistené,
vypitvané a umyté pstruhy osolíme a do každej ryby vložíme 1/8
citróna a vňate. Nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na oleji,
uložíme pstruhy a v mierne vyhriatej rúre zapečieme. Pred koncom
pečenia ich zalejeme vínom, pridáme hríby, podusené na oleji so
soľou a s rascou. Pečieme podľa veľkosti pstruhov ešte 10-15
minút.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára