13. 9. 2016

Medový trnkový likér

3 kg medu zvaríme s 3 litrami vody. Penu počas varenia zberáme. Po vychladnutí pridáme: 2,5 l zrelých trniek, 250 g hrozienok, 15 g škorice, 5 g klinčekov, 30 g nového korenia, 10 g žltého a bieleho zázvoru, 4 ratolesti vzopu, 4 ratolesti rojovníka, 3 struky vanilky a 2 litre 90% liehu. Hotový likér má červeno-granátovú farbu.

Žiadne komentáre: