1
kurča, soľ, mleté čierne korenie, 60 g oleja, 100 g cibule, 2
strúčiky cesnaku, vývar z kostí, 250 g zelenej papriky, 200 g
rajčiakov, 1 dl bieleho vína, zelenú petržlenovú vňať.
Umyté
kurča rozštvrtíme, osolíme a okoreníme. Na oleji opražíme
nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme rozotretý cesnak a podlejeme
horúcim vývarom. Potom pridáme umytú a na rezance pokrájanú
papriku, štvrťky rajčiakov, podlejeme vínom a dodusíme. Hotové
posypeme posekanou zelenou petržlenovou vňaťou. Podávame so
šampiňónovou ryžou alebo s varenými zemiakmi a so šalátom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára