Na
¼ kg polohrubej múky pridáme 50 g cukru, 1 vajce, trochu droždia
a soli. Tento pomer sa zväčšuje úmerne s množstvom. To všetko
zmiešame s mliekom a pridáme 50 g oleja. Znova dôkladne zamiešame,
prikryjeme a necháme v teple vykysnúť. Potom cesto vyšúľame do
podoby dlhého hada, ovinieme okolo ražňa a nad ohňom opečieme.
Hotového ho pocukrujeme. Had je dobrý aj na slano, keď pridáme
viac soli a rascu.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára