250
g brokolice., soľ., 400 g väčších cestovín., 250 g šampiňónov.,
200 g šunky., 1 cibuľa., 1 strúčik cesnaku., 2 PL oleja., 250 ml
smotany na šľahanie., 2 PL maizeny., mleté čierne korenie., 1
viazaničku pažítka alebo petržlenovej vňate.
Šunku
nakrájame na štvorčeky, cestoviny uvaríme v dostatočnom množstve
osolenej vody podľa návodu. Šampiňóny, cibuľu, cesnak očistíme
a nakrájame. Krátko opražíme na oleji, primiešame brokolicu a
domäkka udusíme. Podlejeme smotanou, necháme prevrieť. Maizenu
nahladko rozmiešame v troche studenej vody, prilejeme a za stáleho
miešania necháme zhustnúť. Vmiešame šunku, dochutíme soľou a
korením. Nakoniec vmiešame nasekanú vňať. Cestoviny zlejeme,
necháme odkvapkať a rozdelíme na taniere. Polejeme omáčkou,
posypeme vňaťou a podávame.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára