Šúpať alebo nešúpať zemiaky?

Všetky druhy zemiakov majú jedno spoločné. Najviac vitamínov a minerálnych látok sa nachádza práve v ich šupke. Preto je najlepšie variť neošúpané. Od polovice júna až do jesene majú zemiaky tenkú šupu, ktorá sa dá zjesť.