13. 1. 2017

Bravčové stehno s horčicou a cibuľou grilované

600 g bravcoveho masa, sol, mlete cierne korenie, olej, horcica, 80 g cibule, cervena paprika
Bravcove maso zo stehna omyjeme, odblanime, osusime obruskom, pokrajame na rezne a naklepeme. Osolime, posypeme mletym ciernym korenim a pokvapkame olejom. Pripravene rezne poukladame na seba a nechame odlezat v chlade. potom poukladame na rozohriaty grilovaci rost a po kazdej strane grilujeme 4 minuty. Hotove rezne potrieme horcicou, posypeme nadrobno posekanou cibulou, cervenou paprikou a polejeme horucou odkvapkanou stavou.

Žiadne komentáre: