6. 6. 2012

Pstruh s bylinkami

2 pstruhy (alebo iné ryby)., hladká múka., šťava z 1 citróna., 1 lyžica tuku., 1/2 dl bieleho vína., 1 lyžica posekaných byliniek - šalvia., tymian., rozmarín., zelená petržlenová vňať., mleté čierne korenie., soľ., 
Očistené ryby posolíme zvonka aj znútra, okoreníme a obalíme v múke. Tuk rozohrejeme na panvici a ryby na miernom ohni upečieme. Pridáme bylinky a víno, ochutíme citrónovou šťavou a vínom a krátko povaríme. Podávame s varenými zemiakmi a so zeleninovým šalátom.
(2 porcie / 1 porcia 632 kJ - 152 kcal., B - 20,0 g., T - 7,3 g., S - 1,5 g)  

Žiadne komentáre: