4 kotlety asi 2 cm hrubé, paprika alebo korenie, šálka múky, 40 g masla alebo rastlinného oleja, cibuľa, soľ
Kožu na rebierku narežeme a mäso až k polovičke kosti vyhrnieme. Kotlety naklepeme, okoreníme alebo opaprikujeme, zabalíme do múky a na horúcom masle spolu s kolieskami cibule najprv po obidvoch stranách opečieme a potom pri nie vysokej teplote asi 12 minút prikryté na sporáku necháme dusiť, ľahko posolíme a keď je treba, prilejem trochu vody alebo vývaru
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára