19. 1. 2019

Plnený oštiepok

400 g oštiepka., 120 g šampiňónov., 40 g cibule., 100 g oleja., 2 vajcia., dl mlieka., soľ., 80 g hladkej múky., 200 g oleja
Oštiepok pokrájame na tenké kolieska, každé druhé natrieme šampiňónmi, ktoré sme vopred podusili na očistenej a nadrobno pokrájanej cibuli na oleji. Dva a dve kolieska spojíme, obalíme v cestíčku, ktoré si pripravíme z vajec, mlieka, soli a hladkej múky. Na rozpálenom oleji ich vyprážame po oboch stranách do zlatista. Ako prílohu podávame zemiakovú kašu a ovocný šalát.

 

Žiadne komentáre: