600 g jahňaciny (pliecko)., soľ., cesnak., mleté čierne korenie., mletú červenú papriku., cibuľu., rajčiak., olej
Mäso nakrájame na väčšie kocky, osolíme, potrieme rozotreným cesnakom, okoreníme mletým čiernym korením, opaprikujeme, premiešame a necháme na chladnom mieste asi hodinu postáť. Na grilovaciu ihlu postupne napichujeme mäso, kolieska cibule, a pokrájaný rajčiak. Ihly uložíme na pekáč, podlejme trochou vody, pokvapkáme olejom a pečieme v stredne vyhriatej rúre do mäkka.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára