30. 6. 2010

Zemiaková placka po liptovský

zemiaky, soľ, 2 vajíčka, solamyl, polohrubá múka, tavený syr (bambino), kečup

Očistené zemiaky nakrájame na menšie kúsky, vložíme do hlbokej nádoby a rozmixujem ponorným mixérom. Pridáme vajíčka, trochu posolíme, pridáme trochu solamilu a polohrubú múku. Všetko to spolu premixujeme. Konzistencia musí byť ako pre cesto na palacinky. Môžete to riediť vodou.Pripravené cesto vypražíme, polejeme taveným syrom a kečupom.

Žiadne komentáre: