3 zemiaky, 1500 ml vody, jednu cibulu, 125 g bryndze, 100 ml smotany, sol, 3 lyzice hrubej muky, jedno vajce, viazanicka kopru
Zemiaky ocistime,nakrajame na kocky a vlozime do vriacej vody. Pridame najemno postruhanu cibulu a uvarime domäkka. Bryndzu rozmiesame so smotanou v polievkovom hrnci. Z muky,vajca a zo soli vymiesame redsie cesto,ktore pomocou vidlicky zavarime do polievky k takmer uvarenym zemiakom a varime asi 5 minut. Do rozmiesanej bryndze za staleho miesania postupne prilievame vriaci vyvar zo zemiakov spolu so zemiakmi a cestom. Polievku dochutime solou a posekanym koprom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára