1 lyžica masla, 10 až 20 g práškového kakaa, 1/8 až 1/2 lyžičky mletej pálivej čili, 1 lyžica kryštálového cukru, 0,5 l mlieka, štipka soli, 5 cm vanilky, 1/2 lyžičky mletej škorice, 1 drvene zrnko nového korenia, 1 lyžica medu
V kastrolku na miernom ohni rozpustime v masle kakao, čili a cukor, odstavíme, zalejeme mliekom, zamiešame a znovu uvedieme do varu na platničke alebo vo vodnom kúpeli. Pridáme ostatné prísady a miešame. Pri teplote tesne pod bodom varu bohato našľaháme, vyberieme vanilku a nalievame do šálok. Môžeme tiež vmiešať surový žltok.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára