20. 1. 2010

Rozguľovaná štrúdľa

Suroviny: 30 dkg hladkej múky špeciál, 1 pochúťková smotana, 1 vajce, štipka soli

Vypracujeme cesto, rozvaľkáme asi na 1/2 cm hrúbky a potrieme zmesou, ktorú vymiešame zo 4 lyžíc masti a 6 lyžíc hladkej múky. Cesto zatočíme ako závin a necháme v mikroténovom vrecku niekoľko hodín alebo od večera do rána postáť v chladničke. Potom ho rozkrojíme na 6 dielov, každý tenučko rozvaľkáme a ľubovoľne plníme.

Žiadne komentáre: