2 haringy, 80 g masla, mletá
červená sladká paprika, muškátový orech, 70 g masla, zelená petržlenová vňať,
40 g cibule
Haringy dobre umyjeme v
niekoľkých vodách, stiahneme z nich kožu, vyberieme kosti, pokrájame a dáme na
rozpustené maslo. Pridáme červenú papriku, trochu postrúhaného muškátového
orecha a za podlievania vodou dusíme asi 15 minút. Po udusení pretrieme a
necháme vychladnúť. Druhú dávku masla vymiešame do peny. Pridáme pretreté
haringy a spolu zamiešame. Natrieme na chlieb a ozdobíme nadrobno pokrájanou
zelenou petržlenovou vňaťou alebo cibuľou pokrájanou na tenké kolieska.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára