18. 10. 2016

Hlivy so sardelami

500 g hlív, 60 g oleja, 2 sardely, mleté čierne korenie, soľ, citrónová šťava, 1 postrúhaná opražená žemľa.
Hlivy očistíme, umyjeme a nadrobno pokrájame. Olej rozpálime na panvici a pridáme očistené, rozotrené sardely, čierne korenie, soľ, pokrájané hlivy, pokvapkáme citrónovou šťavou a pomaly dusíme do mäkka. Hotové posypeme postrúhanou opraženou žemľou. Podávame s hranolkami a so zeleninovým šalátom.

Žiadne komentáre: