4 kuracie stehná,soľ,mleté čierne korenie,8 plátkov oravskej slaniny, cibuľa, olej,500 g kyslej kapusty, rasca
Umyté osušené kuracie stehná osolíme, okoreníme mletým korením a obalíme v plátkoch slaniny. Na troche oleja speníme očistenú nakrájanú cibuľu, pridáme kuracie stehná a z oboch strán prudko opečieme.Stehná vyberieme a do výpeku vložíme kyslú kapustu, posypeme rascou premiešame a podlejeme vodou.Na kapustu uložíme opražené kuracie stehná, vložíme do vyhriatej rúry a upečieme. Počas pečenia podľa potreby podlievame teplou vodou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára