26. 1. 2011

Liker z jarabiny vtáčej

1,5 kg jarabiny vtáčej po prvých mrazoch, 3/4 kg hnedého cukru, 12 - 15 klinčekov, 1 škoricovú paličku, 1,5 l  40 – 45 % alkoholu

Bobule umyť a očistiť a všetky poroztláčať. Do pripravenej kaše pridať nadrobno na cukor a cez noc nechať na chladnom mieste nažiť. V mažiari rozdrobiť koreniny, pridať do kaše a zaliať alkoholom. Dobre uzavreté nechať 3 mesiace na svetlom (nie slnečnom) mieste stáťPrefiltrovať, vyžmýkať. Pri skladovaní sa odporúča nechať na tmavom mieste!!!Použitie:Pri nízkych teplotách, nevoľnostiach a problémoch s ľadvinami.

Žiadne komentáre: