26. 1. 2011

Likér z bazy čiernej

zrelé čierne bobuľky bazy čiernej, 0,7 l 40 – 50 % ovocného alkoholu

Zrelé bobuľky zbavených stopiek umyť a cez noc nechať na papieri obschnúť. Nasypať do polovice pripravenej fľaše a zaliať alkoholom. Dobre uzavreté nechať na slnečnom mieste 3 týždne stáť, občas pohrkať. Preložiť na tmavé miesto a znova nechať 3 - 4 týždne postáť.Prefiltrovať a nechať 2 - 3 mesiace dozrieť.Je to  "bomba" na vitamín C.

Žiadne komentáre: