Suroviny:600 g bravčového karé, soľ, mleté čierne korenie, strúčiky cesnaku, väčšie zemiaky, 100 g hladkej múky, vajce, 100 g syra eidam, mlieko, olej na vyprážanie.
Postup:Bravčové karé pokrájame, naklepeme, osolíme, okoreníme, potrieme pretlačeným cesnakom a necháme chvíľu odležať. Zemiaky očistíme, postrúhame, pridáme múku, vajce, postrúhaný syr, mlieko podľa potreby, dochutíme soľou a mletým čiernym korením. Zmes spolu dobre premiešame a obaľujeme v nej mäso, ktoré vyprážame v rozpálenom oleji po obidvoch stranách. Podávame so zemiakovým šalátom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára