0,5 kuraťa, alebo sliepky (môžete dať aj kuracie trupy, alebo hrude), koreňová zelenina,(mrkva, petržlen, kaleráb, celer..), veľká cibuľa,petržlenová vňať,soľ, čierne mleté korenie
Kuriatko vložíme do osolenej vody vo väčšom hrnci. Dáme variť asi na pol hodinu. Potom pridáme očistenú a nakrájanú zeleninu a varíme, kým nám zelenina nezmäkne, čo môže trvať aj 45 minút. Na záver mäsko vytiahneme, oddelíme od kostí a čisté vrátime späť do polievky. Pokoreníme, pridáme petržlenovú vňať a môžeme podávať.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára