11. 5. 2010

Mäsový hrniec

50 dkg bravčovej podbrušnice, 20 dkg údenej klobásy, 50 dkg zemiakov, 2-3 PL leča, 5 dkg údenej slaniny,1 ks  cibuľa, 3 dcl sladkej smotany a podľa chuti cesnak, soľ , čierne korenie

Mäso a zemiaky pokrájame na malé kocky.Na pekáč / najlepšie "Rýmsky hrniec" / naukladáme zemiaky, nakrájanú cibuľu, klobásu , trošku leča a okoreníme. Vrstvenie opakujeme 2-3 krát.Posledná vrstva sú zemiaky ktoré posypeme na pásky nakrájanou slaninou. Celé polejeme sladkou smetanou.Jednotlivé vrstvy solíme a okoreníme podľa chuti. Zapekáme pod pokrievkou,dopekáme bez pokrievky.

Žiadne komentáre: