Utopence

Nálev: 1 liter vody, 500 ml octu, 1 KL čierne korenie, 4 PL kryštálu, l cibuľa, 4 str.cesnaku, bobkový list,všetko spolu povaríme,potom scedíme a necháme vychladnuť.Špekačky olúpeme nakrajame, vrstvime s cibuľou, cesnakom, prípadne kyslými uhorkami, feferónkami, zalejeme nálevom, a nechame stáť 4-5 dní v chlade.