Suroviny: 4 plátky bravčové kare s kosťou, 4 plátky údenej slaniny, l pór, soľ, mleté korenie, olej, hladká múka ,Omáčka: 100 g Nivy, 250 ml mlieka, mleté biele korenie, l PL maizeny, l PL masla, soľ
Postup: Kotlety mierne naklepeme, osolime, urobíme zárez – kapsu. Pór očistime, povaríme, rozkrojíme na 4 časti, každú zabalíme do slaniny a vložíme do kapsy, uzavrieme špáradlami, poprašíme múkou, opečieme a dodusíme do mäkka.
Omačka:Mlieko necháme zovrieť, pridame syr, roztopime, maizenu rozmiešame v troške vody a vlejeme do omáčky, makoniec pridame maslo.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára