2. 4. 2009

Rímske kurča

kurča, 4 dkg oleja, 5 dkg mastnej šunky, soľ, čierne korenie, 2 dl bieleho vína, strúčik cesnaku, 2 lyžice kečupu
Umyté kurča rozdelíme na štvrťky. Na panvici rozpálime olej a do červena osmažíme na ňom pokrájanú šunku a osolené, okorenené štvrťky kurčaťa a dusíme do mäkka. Podlejeme vínom, necháme vyvrieť, a šťavu dochutíme rozotreným cesnakom a kečupom. Podávame s dusenou ryžou a šalátom.

Žiadne komentáre: