12. 3. 2010

Marinovaný sójový šalát

Suroviny: 600 ml uvarených sójových bôbov,100 ml oleja, šťava z 1,5 citróna,morská soľ, štipka čierneho korenia,2 strúčiky cesnaku, 1 lyžica francúzskej horčice,2 cibuľky, 2 zelené papriky,2 lyžice petržlenovej vňate,2 lyžice kôprovej vňate

Postup: Sójové bôby zalejeme nasledovnou marinádou: olej, šťava z citróna, morská soľ, čierne korenie, prelisovaný cesnak , francúzska horčica. Prikryté marinujeme v chladničke niekoľko hodín a potom vmiešame ostatné suroviny, a to: nadrobno pokrájané cibuľky , nadrobno pokrájané zelené papriky, petržlenovú vňať, kôprovú vňať. Podávame s celozrnným chlebom.

Žiadne komentáre: