22. 4. 2009

Vínna sekaná

Suroviny: 750 g mletého bravčového mäsa,2 vajcia,2 žemle namočené vo víne,4 lyžice mletých orechov,1/2 lyžičky šalvie,1/2 lyžičky mletého zázvoru,štipku mletej škorice,štipku mletého nového korenia,5 lyžíc nakrájanej petržlenovej vňate,soľ        

Postup:Mäso premiešame s vajcami, orechmi, korením, petržlenovou vňaťou, vo víne namočenými žemľami a necháme asi hodinu odležať. Potom ho znovu premiešame, vytvarujeme z neho šišky a upečieme na masle. Podávame s varenými zemiakmi.

Žiadne komentáre: