20. 4. 2009

Hodädzí gulaš

Suroviny: 500 g hovädzieho mäsa,hovädzí vývar,500 g zemiakov,80 g cibule,40 g masti,hladkú múku ,pohár bieleho vína,mletú papriku,soľ                       

Postup:Nadrobno nakrájanú cibuľu osmažíme na masti do žlta, vmiešame na kocky nakrájané mäso a osmažíme. Do takto pripraveného mäsa pridáme mletú papriku, zaprášime múkou, osmažíme, zriedime vínom či vývarom, osolíme a dusíme do mäkka. Ku koncu pridáme na štvrtiny nakrájané zemiaky a vývar. Dá sa pridať i na prúžky nakrájaná paprika.

Žiadne komentáre: