5. 9. 2016

Srnčia pečienka v alobale

750 g srnčieho mäsa, 200 g klobásy, 50 g anglickej slaniny, cibuľa, soľ, mleté čierne korenie, mletá červená paprika, olej, petržlenová vňať
Srnčie mäso pokrájame na menšie rezne, klobásu na kolieska a slaninu na menšie plátky. Na kovovú ihlu alebo drievko napichujeme striedavo klobásu, mäso, cibuľu a slaninu. Takto pripravené mäso položíme na alobal, osolíme, okoreníme, posypeme paprikou a posekanou petržlenovou vňať. Polejeme olejom, alobal dobre uzavrieme a pečieme 40 minút.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára