750
g srnčieho mäsa, 200 g klobásy, 50 g anglickej slaniny, cibuľa,
soľ, mleté čierne korenie, mletá červená paprika, olej,
petržlenová vňať
Srnčie
mäso pokrájame na menšie rezne, klobásu na kolieska a slaninu na
menšie plátky. Na kovovú ihlu alebo drievko napichujeme striedavo
klobásu, mäso, cibuľu a slaninu. Takto pripravené mäso položíme
na alobal, osolíme, okoreníme, posypeme paprikou a posekanou
petržlenovou vňať. Polejeme olejom, alobal dobre uzavrieme a
pečieme 40 minút.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára