600
g kapra, 250 g cibule, 3 zeleninové papriky, 100 g oleja, 120 g
ryže, soľ, mleté čierne korenie, mletá červená paprika,
petržlenová vňať, 2 dl kyslej smotany
Nadrobno
posekanú cibuľu a na rezance pokrájané papriky opražíme na
oleji. Pridáme dobre premytú ryžu, soľ, mleté čierne korenie,
mletú červenú papriku a zalejeme 2,5 dl vody. Vložíme osolené a
opaprikované porcie kapra, pokvapkáme olejom a pečieme zakryté
pokrievkou na miernom ohni. Keď je ryža mäkká, môžeme jedlo
podávať. Servírujeme a každú porciu polejeme rozšľahanou
smotanou a posypeme nadrobno pokrájanou vňaťou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára