Do hrnca dáme mlieko a vajcia a poriadne premiešame. Pridáme soľ, cukor a čierne korenie. Za stáleho miešania varíme približne 15 minút, pokiaľ sa nevytvoria zrazeniny - hrudky. Uvarenú hmotu nalejeme do upevneného plátna (gázy). Stiahneme do tvaru hrudky a necháme odkvapkať. "Syrek" dáme do chladničky a po odležaní krájame na plátky. Podávame s údeninou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára