Valalská polievka

200 g koreňová zelenina, 600 g hlávková kapusta, 1 kg zemiaky, 150 g krúpy, 150 g cibuľa, 130 g olej, 40 g paradajkový pretlak, 100 g smotana kyslá, soľ, bobkový list, čierne korenie mleté
Krúpy dáme variť. Zeleninu opražíme na oleji s cibuľou. Pridáme ju k napoly uvareným krúpam, potom posekanú hlávkovú kapustu. Nakoniec pridáme na kocky nakrájané zemiaky, paradajkový pretlak, koreniny, soľ a zjemníme kyslou smotanou.