600 g zemiakov,150 g hrubej múky,soľ,vajce,100 g hladkej múky, 100 g údenej slaniny,cibuľa,300 g kyslej kapusty,mleté čierne korenie,rasca,olej
Zemiaky očistíme a nastrúhame. Pridáme hrubú múku, soľ, vajce a hladkú múku. Vypracujeme cesto tak, aby sa oddeľovalo od misy.Z cesta nahádžeme do väčšieho množstva vriacej osolenej vody halušky, povaríme ich a povyberáme.Údenú slaninu nakrájame a rozškvaríme. Pokrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme kyslú kapustu, korenie a rascu. Prikryjeme a udusíme do mäkka.Halušky posypeme udusenou kapustou a polejeme rozškvarenou údenou slaninkou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára