Čučoriedkový alebo brusnicový kompót

Zrelé čučoriedky alebo brusnice umyjeme, očistíme, vysypeme na sito a potom vložíme do fliaš. Na kg plodov uvaríme sirup zo 4 dl vody, 600 g cukru a šťavy z ½ citróna. Uvarený horúci sirup nalejeme na plody vo fľašiach. Fľaše zaviažeme a 15 minút ich paríme počítajúc od začiatku varu, alebo nasucho.