Je
najväčším kôrovcom, s hmotnosťou 1,5 až 4 kg. Nemá
klepetá, mäso sa konzumuje väčšinou zo zadnej časti. Žije v
pobrežných vodách mierneho pásma a často nahradzuje obľúbenejšie
homáre. Na rozdiel od iných kôrovcov nenadobúda varením červenú
farbu.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára