Homár

Od sladkovodného raka sa na prvý pohľad líši iba veľkosťou. Vo viacerých krajinách ho preto volajú morským rakom. Najväčší je homár obecný. Žije v atlantických pobrežných vodách. Má jemnejšie mäso ako langusta. Za najchutnejší sa považuje v čase, keď dosiahne veľkosť v rozmedzí 0,5 kg až 1 kg. Živé homáre sú tmavomodré, varené sčervenajú. Homár sa pečie, dusí, varí alebo griluje.