4. 9. 2016

Pstruh plnený ryžou

4 pstruhy, soľ, 100 g ryže, 80 g masti, 70 g hrozienok, mletý ďumbier, strúhanka, petržlenová vňáť
Pstruhy zbavíme žiaber tak, aby sme neporušili brušnú dutinu. Otvorom, ktorý vznikol po vyrezaní žiaber vyberieme vnútornosti, ryby dobre vypláchneme pod tečúcou vodou a osolíme. Uvarenú ryžu ochutíme ďumbierom, pridáme hrozienka a touto plnkou naplníme pstruhy. Plech vymastíme, vysypeme strúhankou a uložíme naplnené pstruhy. Pečieme v rúre 30 minút. Pred podávaním ozdobíme vňaťou.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára