600
g kapra, 2 dl kyslej smotany, 150 g prelisovaných rajčiakov,
cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, petržlenová vňať, citrón, cukor,
mletá sladká červená paprika, mleté čierne korenie, soľ
Osolené
porcie ryby vložíme do nádoby na zapekanie. Kyslú smotanu
zmiešame s prelisovanými rajčiakmi, nadrobno pokrájanou cibuľou,
prelisovaným cesnakom, mletou červenou paprikou, nadrobno posekanou
vňaťou a trochou citrónovej šťavy. Pridáme cukor, soľ, mleté
čierne korenie a dobre rozmiešané vlejeme na rybu. Pečieme na
miernom ohni za častého podlievania vodou domäkka. Podávame v
mise, v ktorej sme kapra piekli, ozdobené kolieskami citróna.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára