750 g bravčového pliecka, 75 g rastlinného tuku, 150 g cibule, 10 g mletej papriky, 4 dl vody, 20 g sušených húb, soľ, 400 g hlávkovej kapusty, cukor, ocot, 250 g smotany, 40 g hladkej múky
Na tuku osmažíme nakrájanú cibuľu, pridáme papriku, speníme, pridáme na kocky nakrájané mäso, orestujeme, zalejeme vodou, pridáme posekané a vopred namočené huby, soľ a dusíme do polomekka. Pridáme nakrájanú kapustu, trochu cukru a octu a dusíme domäkka. Pred dokončením zalejeme smotanou s rozhabarkovanou múkou a povaríme. Dochutíme a podávame s žemlovou knedľou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára