Záhorácke Zuzu

1 kg bravčového masa /kare, stehno/
Marinada : 5 vajec, 1 KL soli, 1 KL mleteho cierneho korenia, 1 KL vegety, 3 PL maizeny, 1 PL horcice, 3-4 struciky cesnaku
Maso naklepat, nechat odlezat v marinade 3-4 dni. Nakoniec oprazit na horucom oleji.