jedno menšie bravčové koleno, soľ, kmín, mleté čierne korenie, mleta červená paprika, 500 g kyslej kapusty, dva strúčiky cesnaku, mast, jedna cibula, dve lyžice hladkej múky, 200 ml mlieka, 200 g kyslej smotany, 20 g sušené huby
Koleno umyjeme,kožu narežeme,vložíme do hrnca,zalejeme litrom vody,posolíme varíme domäkka.k uvarenému kolenu pridame kapustu, umyté huby,pretlačený cesnak ,kmín,korenie a dovaríme. Koleno vyberie orežeme od kosti.Na masti opražíme cibuľku pridame muku a urobíme zápražku.Odstavíme,vmiešame papriku, zalejeme mliekom a povaríme 15min. Podávame s kyslou smotanou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára